2025年4月16日 / 最終更新日 : 2025年4月16日 縄文人見習い 記録しておきたいヒト・モノ・本・映画 縄文納豆の可能性とアジアマイノリティのおふくろの味・・・高橋秀行著「謎のアジア納豆」 アジアの納豆というと、固形のテンペが健康食として日本のスーパーでも売られてるようになったが、わたしはカンボジアの市場で糸をひく納豆を食ったし、沢庵・竹輪・ラッキョウも売られていて驚いたことがある。 カンボジアのトンレサッ […]
