「飲む青森」で心は青森旅・・・大首飾りプロジェクト

青森旅の楽しみが、果汁100％うまいリンゴジュースが飲めること。
アオレン（ＪＡ青森）とシャイニーという二大ブランドがあり、最近は徒歩3分にあるスーパーでもアオレンのジュースが売っており、気持ちだけは青森にトリップしている・・・忙しくてどこにも行けないのだ（笑）

アオレンとシャイニーはリンゴの品種ごとにジュースが発売されており、紅玉好きの私には有難い。

アオレンとシャイニーは香料や砂糖不使用、水で薄めてない本物の果汁100％ジュースで、そこらに売っている100％濃縮還元ジュースは薄くて飲めない！と熱く語って教えてくれたのは、青森のガソリンスタンドのあんちゃん。

茶髪のちょいワルっぽい感じの若者だったが、青森のリンゴジュースを褒めたたえる姿から郷土愛が滲み出ていた。

因みに果汁を搾って短時間の熱殺菌で瓶詰めしたのが果汁100％ストレートジュースで、アオレンとシャイニーはこれだ。（酸化防止にビタミンＣのみ添加）

100％濃縮還元と表記のあるものは搾った果汁を煮詰めて濃縮冷凍し、消えた香りを補うために香料と場合によっては砂糖を添加して、瓶詰め段階で水を加えて元の分量まで戻したジュース。

濃縮還元ジュースでも愛媛のポンジュースなど美味いのも稀にあるが、旅先で出会ったご当地ブランドのジュースを飲むたびに、旅の思い出が蘇ってくる。
「飲む青森」・・・喉から体に青森が滲み込んでいくのがよく解る。