春を呼ぶさくら餅石笛・・・ピンクヒスイ

和妙抄に「ヤマト心ニギ御霊の顕レニシテ　義理チョコ返礼ニ　最適ナル菓子也・・・」と、最大ともいえる賛辞を贈られているのがさくら餅なのである（嘘デス）

世間がバレンタインに浮かれる時期になると、反抗するように作ってしまうのがピンクヒスイの石笛、すなわちさくら餅石笛。

ピンクヒスイは俗称で、実はヒスイの仲間ではなく、鉱物名はロディン岩。

まだ食ったことがないマカロンに似てなくもないが、あれはモナカなのかクッキーなのか？カルメ焼きなのか？

ピンク色の鉱物があるというのもなんだが、食い物にも不思議がたくさんありますナ。

縄文人見習い: ヒスイの故郷、糸魚川市のヒスイ職人です。
縄文、ヒスイ、ヌナカワ姫の探偵ごっこをメインにした情報発信と、五千年前にヒスイが青森まで運ばれた「海のヒスイ・ロード」を検証実験する「日本海縄文カヌープロジェクト」や、市内ガイド、各種イベントの講師やコーディネーターをしています。

2021年2月13日